Una forma para que los más pequeños coman verduras es añadirlas a otro ingrediente que si les guste. La tortilla es una buena opción, además, la podemos hacer de infinidad de variedades pero hoy os enseño la de calabacín y pimienta.
INGREDIENTES (para 1 persona)
- 1/2 Cebolla
- 1/4 Calabacín
- 1/2 pimiento grande
- 3 huevos
- Una pizca de sal
LA RECETA PASO A PASO
Para empezar ponemos a calentar el aceita mientras cortamos la cebolla bien pequeña. Cuando el aceite esté caliente añadimos la cebolla y la cocinamos a fuego lento hasta que esté bien dorada.
Cortamos el calabacín y el pimiento a la medida del gusto del consumidor pero recomiendo que no sean trozos muy gruesos. Lo añadimos al fuego con la cebolla hasta que esté al punto.
Batimos los huevos y en cuanto tengamos todo el resto cocido los añadimos al centro y con ayuda de una cuchara de madera vamos esparciendo la mezcla. No debemos dejar que se pegue.
Cuando tenemos uan banda de la tortilla ya cuajada cojemos un plato y la giramos para poder cocer el otro lado. Ya solo queda dejar dorarla, o si os gusta más cruda, esperad sólo unos instantes y listo!
¿A que es fácil? Animaros!
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